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Archive for abril \13\UTC 2009

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O ácido sulfúrico concentrado é ca

paz de desidratar(devido a sua afinidade com a água) o açúcar, isso é, ele consegue retirar água da molécula de açúcar (sacarose) sobrando apenas o carvão (carbono) de acorda com a

equação:

Após a adição do ácido sulfúrico concentrado aõ açúcar, obtêm-se o carbono sólido, identificado pela formação de uma massa volumosa de cor negra.

Esse processo é exotérmico e além de calor libera vapores tóxicos, portanto deve ser feito por pessoas que conheçam as normas de segurança e em um local próprio, capela (exaustor) ou lugar bem arejado.

Veja essa experiência:

http://arquivos.bandeirasanglo.com.br/imagens/nure/fotos/exp_quimica/index.html

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